祝各位格友中秋節快樂，颱風轉為強颱請大家注意防颱，盡量無事必免外出，祝大家平安健康！
公告版位
- Sep 19 Thu 2013 22:25
中秋節快樂
- Sep 19 Thu 2013 22:07
繡眼線.飄眉.教學招生.繡眉.繡唇.繡眼線
- Sep 19 Thu 2013 21:56
綜合餅乾(2))
綜合餅乾(2)
請帆帆幫我顧烤箱 結果部分烤焦啦~~
~~
所以ㄚ 烤餅乾時要隨時注意上色狀況 溫度可以上下調整10度左右 別分心 不然回報就是焦啦~~
芒果奶酥 先把芒果醬做好 冷藏一晚後再使用 有點好笑的是 餅乾沒有芒果味 我還花了40分鐘煮成濃縮醬
朋友問我會不會覺得有些空虛ㄚ~~其實不會 不過心情還挺複雜的~哈哈~5種口味的餅乾 請笑納~~
芒果醬:芒果1200+糖250+檸檬汁30克 煮40~45分 做法參考~~芒果奶凍~~
芒果奶酥:
(1)發酵奶油100+糖粉60 奶油回軟後 用機器或打蛋器打至鬆軟
<2>全蛋液60克 分次加入 打至蛋汁被奶油糊吸收
<3>加入芒果醬70克 拌勻 再篩入低粉200+無鋁泡打或小蘇打粉1/4小匙 拌勻
<4>用花嘴+餅乾用袋 擠出適當大小 不管是大是小 麵糊要一致
<5>預熱烤箱 上火170 下火150 烤20分 悶個5~10分(看大小片外 烤盤可容量的數量來調整時間)
芒果夾心餅乾~~
<1>發酵奶油120+糖粉60+蛋汁50+低粉300+無鋁泡打或小蘇打粉1/4小匙 做法同上 分次加入喔!
<2>麵糰桿成成方形 38X28cm 抹上芒果醬 撒些碎蔓越莓 捲起 冷藏3小時
<3>切片 厚薄要一致 上火170 下火150 烤20~22分 燜5~10分 看大小和數量來決定時間
接著是鹹甜口味 金黃起司和匈牙利紅椒 這是大人口味囉~~
<1>發酵奶油110+糖粉60克 拌勻後用打蛋器打至鬆軟
<2>蛋汁30克 分次加入 打至被奶油糊吸收
<3>低粉185+奶粉25+金黃起司粉35克+泡打或小蘇打粉1/4小匙 過篩 加入拌勻
<4>分35~40顆 滾圓 壓些杏仁角 壓平
<5>上火150 下火130 烤18~20分
至於紅椒口味:大部分都跟金黃起司口味一樣 只有奶粉改用30克 匈牙利紅椒粉30克 白芝麻 做法同上
夾心餅乾是否要加蔓越莓是隨意 所以我2種餅乾都有做
奶酥餅乾 一份是把芒果醬的顆粒全打散 一份是保留芒果粒 結果只有烘烤時有芒果味 餅乾倒是吃不出來ㄚ
下圖的奶酥餅乾有拍出芒果的顆粒 說真的 我以為會有芒果味....吃起來還是沒啥芒果味ㄚ~~
關於ㄚ虎的事情我想了很久 格友們大部分都是選擇痞客邦和臉書
在ㄚ虎3年多 格友們都互相支持和鼓勵 我想謝謝773位的訂閱者 雖然今天開機發現被減了3位....
謝謝常常幫我顧家和串門子的格友 也謝謝引用我作品的格友 我滿心的謝意和感動 言語難以表達 累積的情誼真的難以割捨
想了很久 我行有餘力卻無心 所以決定跟ㄚ虎共進退 當個網路上的閒散之人 ~~
在ㄚ虎停格前還是可以來這兒跟我聊天 我會直接到格友們的新家看看 歡迎格友們把新家貼在格上 不要隱藏了 讓大家互相走走踏踏也不錯嘛~~
謝謝 謝謝這3年多的陪伴 和你們相遇感覺真好~~祝福大家幸福快樂 平安健康喔~~
- Sep 16 Mon 2013 12:24
•就要"醬"吃~五花肉蔬菜捲~
- Sep 16 Mon 2013 01:13
-
就要"醬"吃~五花肉蔬菜捲~
~五花肉蔬菜捲~
兒子熱愛籃球---
兩兄弟每天一放學總是在車上大談籃球經....
晚上睡覺前也是拿著籃球雜誌或報紙上球賽的新聞聊的興高采烈..
兩兄弟最近竟然都在早上5點自動起床去離家不遠的籃球場打球,
打到6點回來洗澡準備上學.....
兒子還說早上運動後,
整天的精神反而更好呢~
先將蔬菜類洗淨再分別放入冰開水中冰鎮,
約5分鐘再撈出瀝乾水份,
讓它有清脆的口感~
蔬菜類可以隨心所欲的換喔!
我的材料:
五花肉片...................適量
豌豆苗...........................適量
胡蘿蔔絲...........................適量
小黃瓜絲...............................適量
取一鍋水加點蔥、薑、酒煮滾,
再入五花肉片燙熟撈出,
瀝乾水份,備用。
我的調味料:
蒜末...................................1大匙
薑末...................................1大匙
辣椒末................................1小匙
醬油膏................................4大匙
烏醋...................................1大匙
糖......................................1小匙
香油...................................1小匙
冷開水................................1小匙
熟白芝麻...............................少許
(先將調味料調勻=開胃沾醬)
然後取一肉片分別放上各式蔬菜類......
再一一捲起來,
疊放擺盤,
也可以擺成圓扇狀。
然後淋上拌勻的蒜味醬,
並灑點熟白芝麻就ok啦!!
這道菜有個重點,
本來不想多啐嘴的...
但不說心裡又有點不過意不去,
這次保證會粉正經的說....
重點就是---五花肉片也可以換成梅花肉片喔---
我的每一天都有您
- Sep 13 Fri 2013 14:59
精油乳液
精油乳液
依循下列簡單的步驟調製自己的精油乳液
以 FPI 無香基底乳液 為基礎 準備用具 量匙 漏斗 深色瓶
步驟：
1. 若調製100ml精油乳液 將50ml無香基底乳液注入深色瓶
2. 再將你的配方一滴一滴滴進瓶內 配方上的總滴數建議為1-3ml(20-60滴)
3.再將剩餘的47或49ml無香基底乳液注入深色瓶
4.蓋上瓶蓋均衡搖晃
5.存放在涼爽黑暗處約3天左右 每天搖晃至少1次
注意事項：
某些精油會導至皮膚敏感與發炎 請勿直接使用未稀釋之精油於皮膚上
若你在懷孕期間建議你避免使用下列精油
如洋茴香 歐白芷 羅勒 雪松 肉桂 快樂鼠尾草 絲柏 杜松子 牛至屬 甜馬鬱蘭 歐芹 迷迭香 鼠尾草 存放於孩童接觸不到的地方
柑橘類精油如彿手柑 葡桃柚 萊姆 檸檬 橙花 甜橙 回青橙 具光敏性避免在白天使用
每個人對香味的接受度與喜好不同 若所挑選的配方並不是你喜歡的請別失望
加油 多點創意 送禮自用皆宜
自信的香氛 ：
平衡 2 滴 羅勒3滴 彿手柑1滴 芫荽4滴 苦橙葉
果決 2滴 安息香3滴 乳香1滴 天竺葵3滴 甜橙
自信 2滴 薑3滴 香桃木4滴 迷迭香3滴 馬鞭草
婚前症候 ：
4滴 茉莉2滴 檸檬1滴 廣霍香
幸福的香氛 ：
天堂 2滴 彿手柑1滴 茉莉1 滴 玫瑰2 滴 檀香
快樂 2滴 羅勒1 滴 天竺葵3 滴香蜂草2 滴 檀香
溫暖 2 滴 黑胡椒3 滴 廣霍香4 滴 花梨木3 滴 依蘭
異國情調 ：
天芳夜壇： 3滴 芫荽1滴 乳香3滴 杜松子4滴 甜橙
埃及豔后： 2滴 肉桂3滴 萊姆4滴 玫瑰5滴 依蘭
摩洛哥之迷 ： 3滴 彿手柑2滴 馬丁香3滴 玫瑰4滴 檀香
開心振奮 ：
富足 2 滴 藏茴香籽2滴 豆蔻2滴 乳香3滴 花梨木
啟發 1滴 乳香4滴 葡萄柚3滴 迷迭香2滴 綠薄荷
昇華 3滴 彿手柑1滴 茉莉4滴 檸檬香茅1滴 橙花
放鬆的香氛 ：
寧靜 4 滴 雪松2滴 快樂鼠尾草1滴 葡萄柚2滴 桔
冷靜 2滴 葡萄柚2滴 廣霍香1滴 玫瑰3滴 岩蘭草2滴 依蘭
安眠 2滴 彿手柑3滴 羅馬洋甘菊2滴 甜馬鬱蘭4滴 薰衣草
平靜 3滴 薰衣草3滴 橙花2滴 綠薄荷
愛 激情 3 滴 茉莉3滴 橙花4滴 甜橙
奉獻 1滴 快樂鼠尾草3滴 廣霍香2滴 玫瑰4滴花黎木
熱情 4滴 香蜂草2滴 玫瑰2滴依蘭
給戀人 他 2滴 芫荽3滴 萊姆4滴檀香
她 3滴 彿手柑2滴 茉莉3滴 檀香
- Sep 13 Fri 2013 14:44
自己想像的~鮮肉一口酥
自己想像的~鮮肉一口酥
前幾天在網路上看到有人PO鮮肉一口酥
看著看著好想吃啊
今天決定自己動手試試
其實我也沒吃過呢
想像大於一切
就靠著自己的胡思亂想
加上家中現有的材料
來吧
就做一個屬於自己的~鮮肉一口酥
肉餡材料:
豬絞肉
鹽
胡椒粉
芝麻香油
作法:
將所有材料攪拌均勻入冰箱冷藏
2.油皮(每個30g,約20個)
高筋麵粉 160g
低筋麵粉 160g
酥油 100g
糖粉 35g
水 150g
3.油酥(每個10g,約20個)
低筋麵粉 150g
酥油 60g
[1]做油皮
所有材料攪拌均勻,用手揉至光滑
包起來鬆弛10分鐘
[2]做油酥
材料混合揉至不黏手即可
[3]將油皮包裹好油酥
[4]利用桿麵棍將油酥皮由中向外擀開
[5]由上往下將油酥皮捲起
[6]換另一方向,再重複一次擀平與捲起之動作
捲起來之後,上下產生許多層次,做出來的油酥皮點心就會香酥可口
包好肉餡後要把封口封緊
這樣肉汁才不會流出來喔
刷上蛋汁灑上芝麻
以180度烤22分鐘即可
**刷蛋汁可以只用蛋黃,烤出來顏色比較漂亮
[愛買]這一回刷的是全蛋,烤出來顏色就淡的多了
這一個配方是油脂含量少一些的
人啊
上了年紀就要忌口
能減少油脂攝取就儘量簡少
如果要皮非常酥脆
那油酥的量就要加倍喔
酥油比較不健康
建議用奶油或是豬油來代替
鮮肉一口酥~~這可是要趁著剛出爐就得燙著吃
冷了風味就減低了呢
這兩天就把這個當早餐吃
誰說點心幾乎是甜的啊
來個鹹口味感覺也不錯
- Sep 12 Thu 2013 22:18
精油乳液
精油乳液
依循下列簡單的步驟調製自己的精油乳液
以 FPI 無香基底乳液 為基礎 準備用具 量匙 漏斗 深色瓶
步驟：
1. 若調製100ml精油乳液 將50ml無香基底乳液注入深色瓶
2. 再將你的配方一滴一滴滴進瓶內 配方上的總滴數建議為1-3ml(20-60滴)
3.再將剩餘的47或49ml無香基底乳液注入深色瓶
4.蓋上瓶蓋均衡搖晃
5.存放在涼爽黑暗處約3天左右 每天搖晃至少1次
注意事項：
某些精油會導至皮膚敏感與發炎 請勿直接使用未稀釋之精油於皮膚上
若你在懷孕期間建議你避免使用下列精油
如洋茴香 歐白芷 羅勒 雪松 肉桂 快樂鼠尾草 絲柏 杜松子 牛至屬 甜馬鬱蘭 歐芹 迷迭香 鼠尾草 存放於孩童接觸不到的地方
柑橘類精油如彿手柑 葡桃柚 萊姆 檸檬 橙花 甜橙 回青橙 具光敏性避免在白天使用
每個人對香味的接受度與喜好不同 若所挑選的配方並不是你喜歡的請別失望
加油 多點創意 送禮自用皆宜
自信的香氛 ：
平衡 2 滴 羅勒3滴 彿手柑1滴 芫荽4滴 苦橙葉
果決 2滴 安息香3滴 乳香1滴 天竺葵3滴 甜橙
自信 2滴 薑3滴 香桃木4滴 迷迭香3滴 馬鞭草
婚前症候 ：
4滴 茉莉2滴 檸檬1滴 廣霍香
幸福的香氛 ：
天堂 2滴 彿手柑1滴 茉莉1 滴 玫瑰2 滴 檀香
快樂 2滴 羅勒1 滴 天竺葵3 滴香蜂草2 滴 檀香
溫暖 2 滴 黑胡椒3 滴 廣霍香4 滴 花梨木3 滴 依蘭
異國情調 ：
天芳夜壇： 3滴 芫荽1滴 乳香3滴 杜松子4滴 甜橙
埃及豔后： 2滴 肉桂3滴 萊姆4滴 玫瑰5滴 依蘭
摩洛哥之迷 ： 3滴 彿手柑2滴 馬丁香3滴 玫瑰4滴 檀香
開心振奮 ：
富足 2 滴 藏茴香籽2滴 豆蔻2滴 乳香3滴 花梨木
啟發 1滴 乳香4滴 葡萄柚3滴 迷迭香2滴 綠薄荷
昇華 3滴 彿手柑1滴 茉莉4滴 檸檬香茅1滴 橙花
放鬆的香氛 ：
寧靜 4 滴 雪松2滴 快樂鼠尾草1滴 葡萄柚2滴 桔
冷靜 2滴 葡萄柚2滴 廣霍香1滴 玫瑰3滴 岩蘭草2滴 依蘭
安眠 2滴 彿手柑3滴 羅馬洋甘菊2滴 甜馬鬱蘭4滴 薰衣草
平靜 3滴 薰衣草3滴 橙花2滴 綠薄荷
愛 激情 3 滴 茉莉3滴 橙花4滴 甜橙
奉獻 1滴 快樂鼠尾草3滴 廣霍香2滴 玫瑰4滴花黎木
熱情 4滴 香蜂草2滴 玫瑰2滴依蘭
給戀人 他 2滴 芫荽3滴 萊姆4滴檀香
她 3滴 彿手柑2滴 茉莉3滴 檀香
- Sep 12 Thu 2013 21:56
「入秋肌膚鎖水保溼 EagleEye公佈精華液搜尋排行榜」
「入秋肌膚鎖水保溼 EagleEye公佈精華液搜尋排行榜」
入秋肌膚鎖水保溼
EagleEye公佈精華液搜尋排行榜
EagleEye公佈精華液搜尋排行榜
入秋肌膚鎖水保溼 EagleEye公佈精華液搜尋排行榜
這幾天想必大家明顯感覺到涼涼的秋意，沒錯，是秋天來了！路上行人紛紛加件小外套因應換季，肌膚保養也要跟著換季！由於氣溫開始降低，皮脂腺、汗腺分泌會較夏季大量減少，肌膚含水量也跟著下降，很多人在剛入秋時肌膚就出現乾癢、脫皮、粗糙的缺水現象，看起來也容易黯沉缺乏朝氣。為了不讓肌膚耍脾氣，保養品也必須隨著換季進行調整。
夏天過後總覺得肌膚稍微變差了，努力做了防曬仍發現因紫外線照射而造成膚色不均；夏天容易出油而造成角質增厚；斑點、粉刺都冒出來了…。因此初秋之際是重整肌膚狀況的最好時機，可一舉去除夏季的油質及黑色素，並因應轉涼偏乾的天氣，給肌膚多補充水分。因此「秋季保溼」對肌膚而言，具有「速效代謝夏天累積的角質和黑色素」及「促進肌膚穩定以迎接冬天」的承接作用！秋天做好保溼，不僅防止小細紋產生，也可幫助肌膚維持適當水分。
秋季保溼 精華液為最佳選擇
為了維持肌膚適當水份，又怕臉上過於油膩，精華液是最好的選擇！。台灣的一站式購物比價入口網站「品購」（www.pingle.com.tw）近日因應氣溫下降，湧進大批選購精華液的消費者，兩週內搜尋精華液的人次比例成長 5%！
圖一、因應秋季保溼，在品購搜尋精華液的人次倍增
換季保溼的重要性，隨著消費者在「品購」熱門搜尋精華液可得知。搜尋人次在幾天內便成長 5%，全台最大的電子商務數據分析平台 EagleEye 更進一步公佈精華液前十名熱門搜尋排行榜（如下表）：ERH以將近 27% 的人次佔比奪冠，表示每100人中，就有27人在搜尋 ERH 精華液。Dr. WU 及 歐恩伊 以12% 左右名列第二及第三的寶座。
表、網友都在看哪些品牌的精華液？
EagleEye 進一步指出，因應精華液搜尋人次的瞬間成長，相關業者可推出精華液的促銷方案以增加買氣。畢竟對注重保養的消費者而言，秋天努力做好保濕，才不怕冬天變成乾燥的問題肌膚。
- Sep 12 Thu 2013 21:09
紅薯葉營養價值極高
紅薯葉營養價值極高
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果。
現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的紅薯葉是最佳選擇
，最好每天吃 1大盤紅薯葉。
針對上百種蔬果進行分析研究，了解其中的營養價值，
結果紅薯葉的營養成份居冠。每百克鮮紅薯葉含：蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克
、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
研究發現，每天只要吃 300克的鮮綠紅薯葉，就能滿足1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求。紅薯葉含有多量的酚
，具有抗氧化及抗癌性。其蛋白質含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上；類胡蘿卜素含量比普通胡蘿卜高3倍；
B族維生素以及鈣、鐵的含量，相當於菠菜的2倍多；
礦物質及維生素的含量均高於普通的蔬菜。
研究發現，紅薯葉能提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老
，潤燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。經常食用有預防便秘、
保護視力的作用
，還能保持皮膚細膩、緩解疲勞，防止細胞癌變，所含鐵質還有補氣養血、
潤膚抗衰老的功效。
。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或航天食品，在歐美、日本、香港等地，紅薯葉制作的食品已擺上了飯店的餐桌。
吃紅薯葉，涼拌熱炒都可以。如果涼拌可以用開水燙熟，然後直接配上些香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調料，就可以制成開胃涼拌小菜了。
紅薯葉也可以像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。老年人喜歡喝紅薯粥，可以在熬粥時放入紅薯葉，這樣既暖胃又能促進吸收。
紅薯葉的吃法很多，這裡略做介紹。不管采用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。
1、取鮮嫩的葉尖，開水燙熟後，用香油、醬油、醋、辣椒油、
芥末、姜汁等調料，制成涼拌菜，其外觀嫩綠
，能令人胃口大開。
2、清炒紅薯葉：將嫩紅薯葉莖洗淨切段，姜切絲，玉米油或花生油燒熱後下姜絲爆出香味，加入紅薯葉翻炒，加少許水、鹽、蘑菇精，最後淋上小磨香油即成。喜歡勾芡的朋友可以在出鍋前勾芡，葉菜更加鮮嫩、保持營養。）
3、番茄炒紅薯葉：先將番茄炒出汁，再放入紅薯葉翻炒，最後加調料即成。
4、辣子炒紅薯葉：把紅薯葉摘洗干淨 ,熱鍋加油，放辣椒，花椒，紅薯葉，快速翻炒，加鹽，蘑菇精，炒熟即可。
5、紅薯莖葉炒豆干：
【原料】紅薯莖葉、豆干、紅椒
【調料】植物油、鹽、醬油、姜。
【做法】將紅薯葉洗淨，莖和葉分開。莖切成段，葉撕成小片，備用。將豆干切成絲，紅椒切成絲備用。小電飯鍋裡放植物油、姜，待姜出了姜味，放入紅薯莖，翻炒幾下後放入豆干，繼續翻炒，待紅薯莖變了顏色，放入鹽、少許醬油，放入紅椒、紅薯葉，繼續攪拌片刻，盛出。這款菜特別適合單身貴族吃，做法簡單、色香味俱全，營養均衡，一只電飯鍋就搞定了
6、紅薯葉紫菜湯：將姜末炒出香味，放番茄炒出汁，加入適量開水，放入紅薯葉、紫菜稍煮片刻，加入鹽、蔬菜精，淋入麻油即成。
紅薯葉搭配紫菜和姜末做成湯羹，生津潤燥、健脾寬腸，非常適合炎夏食用。
7、紅薯葉小米粥：普通熬粥方法，粥將熟時放入鮮嫩紅薯葉稍煮片刻即成。
也可以做成紅薯葉燕麥粥、紅薯葉大米粥等，也可以調成鹹味粥，風味獨特、營養豐富。
8、紅薯葉煎餅：
材料：全麥面粉半碗，紅薯葉、清水適量，植物油，鹽，泡打粉1茶勺；
做法：紅薯葉葉洗淨，過沸水輕燙一下，撈出切碎，與面粉和泡打粉一同放入盆內，加少許清水，撒上鹽，攪拌成厚面糊；
不粘煎鍋均勻刷滿植物油，倒入面糊，攤成餅狀，兩面煎至金黃
，外焦裡嫩，至香至熟，盛出，切成小塊，即可裝盤食用了。
可以調配自己喜歡的醬汁，以煎餅蘸食，比如甜面醬汁、芝麻醬汁
、姜末麻油汁等等
9、紅薯葉烙菜合：紅薯葉洗淨切碎，攤開晾干水分；全麥面擀薄餅，把晾好的紅薯葉均勻攤在薄餅上，上面再蓋上一層薄面餅，把邊緣捏住不讓菜葉露出；放入燒熱的電餅铛
，烙熟即可。
根據口味調制蘸汁，比如姜蒜汁、麻醬汁等蘸食吃，筋道可口、風味獨特。這是我們家鄉的一道風味小吃。
10、紅薯梗豆腐包：
餡料：紅薯梗、豆腐、香菇、姜末等；
調料：鹽、蔬菜精、植物油、麻油等。
做法：全麥面粉用酵母發開；紅薯梗洗淨，開水稍燙，撈出切碎；豆腐、香菇切成小丁；姜切碎末。把上述餡料加入調料拌勻，包成包子上籠蒸25分鐘左右即熟
。紅薯梗做餡很入味，和豆腐、香菇一起，營養豐富，美味可口。
紅薯葉新吃法：
1、精力飲品---紅薯葉香梨汁
材料：紅薯葉，香梨，蜂蜜適量，涼開水，南瓜籽（裝飾）；
做法：紅薯葉洗淨，過沸水輕燙一下，弄成小段，香梨洗淨削皮，切成小塊；
將上述材料放入調理機，加入適量的蜂蜜和涼開水，打成果汁，倒入杯中，
裝飾些南瓜籽，即可飲用了。紅薯葉香梨汁，祛燥爽口，解膩潤腸，
清新好滋味，呵呵，一杯絕對不夠滴。
和菠菜一樣，紅薯葉中也含有草酸，涼拌或搾汁前最好過沸水汆燙更加可口。
炎夏沒有香梨時，也可以用西瓜或者香瓜代替哦！
記得西瓜可以連皮一起打汁，更加清涼去火哦！
2、減肥排毒---紅薯葉蜜汁
准備二三兩紅薯葉、冷開水兩杯、蜜糖或果糖適量，將紅薯葉去梗後洗淨切碎，和冷開水一起放入料理機中攪打成汁，加入蜜糖調勻即可飲用。
該飲料熱量低、飽腹感足，能促進胃腸蠕動、預防便秘、降低膽固醇、
增加油脂的排出及防止血管硬化等。
3、紅薯葉卷餅---特別推薦
把紅薯葉、南瓜、香菇、野菜切成細小碎末，加入植物油、鹽、蔬菜精、麻油等拌勻成餡；把全麥面擀成薄餅，然後把拌好的菜餡卷在裡面，上籠蒸15分鐘即熟。香軟可口，賽過春卷哎！
不會擀面餅的青年朋友也可以用豆腐皮代替面餅，卷入紅薯葉菜餡
，蒸熟後就是一款別有風味的美味佳肴哦！
還可以根據個人口味，調制醬汁蘸食，如麻醬汁、姜汁等。
紅薯葉食療：
1、紅薯葉涼拌強肝解毒：紅薯葉250克，加些嫩姜汁，滴下數滴香油(或橄榄油)，再加些鹽，就是一道美味可口的保肝佳肴哦！
2、炒紅薯葉治便秘：紅薯葉250克，加油、鹽炒熟，一次吃完，一天兩次，可治便秘。
3、生紅薯葉通便：生紅薯葉搗碎，調紅糖，貼肚臍，可治大小便不通。紅薯葉含豐富的維生素A原，能養胃，通便，行氣
，解毒。
4、干紅薯籐治消渴：干紅薯籐適量，水煎服，可降血糖，
治消渴。
5、紅薯葉炖冬瓜治療糖尿病：鮮紅薯葉60克，冬瓜100克
，炖煮服。
主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅
，苔黃干。
6、紅薯葉治疳積：新鮮紅薯葉90-120克，水煮服，
可治小兒疳積，夜盲。
食用紅薯葉心得分享：
有空地的朋友可以種上幾棵紅薯，沒有空地的城市族可以在大點的花盆裡種上幾棵，水肥充足，籐葉很茂盛。每次吃時把紅薯騰剪下，紅薯莖葉做菜吃
，紅薯籐可以熬水喝，通便、降糖，治療便秘、排毒減肥，效果很好
。最後還可以收獲紅薯，可以說紅薯渾身都是寶哎！
紅薯葉的營養成分
紅薯芽苗.又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇後”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”
，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
紅薯葉營養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，其大部分營養物質含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍
。紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克
，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位
。
紅薯葉的保健作用
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血
、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力
，預防夜盲的良好保健功能。
目前，美國把紅薯莖尖列為非常有開發前景的保健長壽菜之一。
日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或航天食品，德國稱紅薯葉、
尖為蔬菜皇後。
紅薯葉菜市難覓蹤影
紅薯葉這麼個好東西，怎麼在菜市場從來沒見過呢?以至於大家看到這種菜都不知道如何下手才好……對此，
《法制晚報》曾有過一篇題名為《菜市難見的紅薯葉是個寶》的報道。報道中有如下描述：
秋冬的京城，正是“薯輩當紅”的時候，紅薯上市量翻番。可被亞洲蔬菜研究中心稱為“蔬菜皇後”的紅薯葉卻在京城難覓蹤影。
亞洲蔬菜研究中心將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。在歐美、日本、香港等地，
用紅薯葉制作的食品已擺上了酒店、飯館的餐桌。
- Sep 10 Tue 2013 19:41
川七..
川七..
、降血脂、血糖、膽固醇、補血強壯...
川七..為落葵科（Basellaceae）落葵屬（Anredera）多年生蔓生植物。
別名：藤三七、洋落葵、 類藤葉、寸金丹...分布在低海拔山區
，原產地：熱帶美洲..開花期7~8月..它最大特點是藥食兼用，營養保健，
它的葉片、嫩梢、珠芽，根部塊莖都能食用，可以說渾身是寶。喜高溫
，適溫25~30℃。耐熱，耐濕對環境適應性強，容易栽培，排水需良好
，選擇排水良好砂質壤土較佳。
川七、三七雖然只有一字之差，卻是截然不同的兩種植物。
藥用的三七是五加科，入藥的部位也不是葉子，而是根、莖，最特別的是
，這藥材有「雙方作用」，若有淤血，這藥材可以用來散淤，
出血時則能用來凝血。而雲南白藥的主成分，就是三七。
有民眾相信拿來當菜用的川七有活血化淤功效，
有可能是跟中藥材三七搞混了。
營養成分..含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、總酸、粗纖維
、乾物質、還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅、胡蘿蔔素等...
